Corsi di cucina a basso costo, uno spazio dove le mamme si possono incontrare, chiacchierare e ricevere consigli dagli esperti, una unità mobile che gira nelle zone periferiche della città per individuare le situazioni più a rischio: è il progetto "La buona tavola" dell'organizzazione internazionale Save the Children, che con questo progetto vuole "aggredire" il problema della povertà alimentare infantile. Una questione che non riguarda soltanto i più poveri e emarginati, ma che interessa tutte le famiglie: saper mangiare, e mangiare bene, significa prima di tutto avere accesso a una buona educazione alimentare e capire che - nonostante la crisi economica - è necessario non trascurare la qualità del cibo. Anche perché mangiare bene senza spendere molto si può. Il progetto è attivo in tre città: Roma, Torino e Napoli. Ma tutti possono scaricare gratuitamente da internet il libro "Oggi cucino io", che contiene 16 gustose ricette pensate per i bambini dagli chef del Gambero Rosso. La donna intervistata e' Francesca Cosatti, Save the Children. L'uomo e' il dottor Orlando Cipolla, pediatra