名古屋の喫茶店風あんかけスパ
Description
名古屋名物あんかけスパ！？をとにかくお家で簡単に作っちゃおう！
モンステラJP
材料
（１人分）
１人前
200ml.
20ｇ
★ケチャップ
大さじ2
★とんかつソース
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★はちみつ
大さじ0.5
★ブラックペッパー
少々
ベーコンORソーセージ
80ｇ
40ｇ
100ｇ
作り方
-
-
1
-
ボールに★を合わせてよくかき混ぜておきます。
-
-
-
2
-
パスタを茹で始めます。
-
-
-
3
-
ベーコンまたはソーセージは食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎはスライスしておく。
-
-
-
4
-
中火強に熱したフライパンに分量外の油をちょこっとしき、ベーコン（またはソーセージ）から炒めていきます。
-
-
-
5
-
つづきまして、玉ねぎを炒めます。
-
-
-
6
-
玉ねぎがしんなりしてきたらミックスベジタブルを炒めます。
-
-
-
7
-
ミックスベジタブルが解凍されて火が通ったら１をよ～くかき混ぜてから、一気に流し入れます。ここからが勝負！
-
-
-
8
-
フライパンの底をなぞるようにクルクル混ぜます。全体がツヤっぽくなってくるまで混ぜ混ぜキープ！
-
-
-
9
-
茹で上がったパスタに８をた～っぷりかけてお召し上がりください。
-
-
-
10
-
ワタシのレシピは餡がもったり固めの長時間キープ派。餡の固さはお好みで調節してください。
-
コツ・ポイント
１を先につくっておくこと！でんぷんにしっかり水分を吸わせるためです。これをしないとダマダマになってしまいます。大人用でしたら、ブラックペッパーを多目にするとより名古屋流。おいしいです。
このレシピの生い立ち
TVを見て作ってみたくなって、お家にある材料でもっと簡単にできないかな～？と思って。
モンステラJP
