スパイスラーメンという全く新しいジャンルのラーメン店です。黒を貴重にしたバーのような店内にはエスニックな音楽が流れて、アジアンな置物が並んでいる店内のカウンターの上には各種スパイスの瓶が並んでいます。ラーメンのスープは東南アジア料理のような真っ赤なもので、深い味わいがあります。薬味はパクチーですが、オーダー時にネギに変えてもらうことも出来ます。それでいて、太麺との絡みは確かにラーメンそのもので、ラーメンの醍醐味のスープとの絡みが楽しめます。玉子やもやしをトッピングしてあっさりした具を逆にアクセントとするのが常連の間で人気です。
卍力が紹介されたメディア情報
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メシコレ
【東京都】パクチー好き必見！新たなジャンルで席捲！スパイス・ラー麺＠卍力
多国籍な街、西葛西。
インドの方も多く住むと聞く、この街に昨年OPENした卍力（まんりき）
店主は神田の有名店「鬼金棒（きかんぼう）」出身。
スパイス・ラー麺
その名の通り13種のスパイスを独自比率で配合し、鶏豚魚介のスープと醤油ダレにトマトピューレ。
もはやラーメンとは思えない様相を呈している、それらを大鍋で煮て、スパイスと出会ったスープは独特の何とも言えない味になる。
スパイスのお陰で「カレー」味と言われることもあるが、私はそうは思わない派。
更に大量のパクチーがスープの水面を彩る。
※苦手な方はネギに変更可能
このパクチーが大きく味を左右する。
あの独特の香草らしい香草感醸す香り。
スパイスがピシッと効いたスープ。
これ程までに形容しがたいスープは無い！！
インド料理の様な、タイ料理の様な・・非常に無国籍なアジアンなスープ！
麺は中太がっしりとしたボディのもの。仕上げにふりかけるスパイスも手伝い、麺にもスパイス感がしっかりと乗る。
食べたものしか味わえない感動と独創感。
唯一無二のスパイス系ラーメン！
ちなみに卍マークはインドでは平和のマークだそうな。
ぜひ、実食を！旅先で押さえておきたい！必食の極上ラーメン10選～東日本編の記事で紹介されました。
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WEB
寝ても覚めても、思い出すのは香菜こと “パクチー” のことばかり……。それはそれで危険だが、パクチーを愛してやまない「パクチニスト」たちに朗報だ。今や様々な飲食店で手軽に食べられるようになったパクチー。筆者も黒帯パクチニストとして、日々、パクチーメニューにチャレンジしているが、久々に「こ、これは……！」と感動を禁じ得ないパクチー料理に巡り合ってしまったのでご報告したい。それは、ラーメン！
卍力の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
卍力 マンリキ |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒134-0088 東京都江戸川区西葛西3-16-5 スワームマンション 1F （エリア：西葛西・葛西） |
| アクセス |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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