五感で楽しむ川魚料理。野趣あふれる素材を丁寧に仕上げた伝統の技に出会う

1838年(天保9)創業の川魚と摘草料理の老舗店。清流・玉島川沿いに店を構え、ツガニ、鮎、ヤマメ、鯉、白魚といった川の幸が、著名作家の唐津焼で供される。野趣あふれる素材は、秘伝の味と技によって滋味深さが引き出され、食通はもちろん多くの文化人に愛されてきた。清流のせせらぎを聞きながら、風情ある四季折々の景色とともに五感で食を楽しみたい。ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版に掲載(星二つ)。

ピックアップ写真

  • 初代が川魚料理と水飴屋を営んでいたのが屋号の由来。

    初代が川魚料理と水飴屋を営んでいたのが屋号の由来。

  • 彩りを添える自家栽培の野菜。4代目が毎朝摘み取っている。

    彩りを添える自家栽培の野菜。4代目が毎朝摘み取っている。

  • それぞれの部屋には、作家ごとに唐津焼が展示されている。

    それぞれの部屋には、作家ごとに唐津焼が展示されている。

  • 窓の外には悠々と流れる玉島川の景色が広がる。

    窓の外には悠々と流れる玉島川の景色が広がる。

感染症対策

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飴 源  基本情報

店名

飴 源

アメゲン

電話番号・FAX
  • 050-5493-7841
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:0955-56-6049
住所
アクセス
  • JR筑肥線 浜崎駅 車5分
駐車場
  • 有:専用無料20台
営業時間
11:00~21:00
(L.O.19:00)
定休日
  • 火曜日
平均予算
  • 8,000円(通常平均)
  • 8,000円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
キャンセルについて
  • 直接お店にお問い合わせください。

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 30席
  • 座敷席あり
  • 座椅子あり
個室
禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください
お子様連れ

お子様連れOK

ペット同伴
  • 同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ )
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

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飴 源
  • TEL050-5493-7841