2015.10.03

秋は新そばの季節！北海道・新得そばドライブコース

北海道を代表するそばの産地・新得町では、毎年楽しみな新そばの季節が到来中！夏のそば畑の美しい田園風景を喜んだのもつかの間、やはり美味しいものには目がないですよね。

新得そばの館では挽きたてのそばを職人の打ちたて＆茹でたてで味わう、まさにそばの三たてで味わうことができちゃいますよ♪

食後は共働学舎新得農場で美味しいおやつを買い求め、まったり東大雪湖までドライブ！10月4日には新得のグルメが集結する「うまいっしょしんとく大雪まつり」が開催されるなど、新得町に行けば新そばや秋の農産物など美味しいグルメを満喫できますよ！

北海道・新得そばドライブコース

新得そばの館
↓車で15分
共働学舎新得農場　ミンタル
↓車で30分
東大雪湖

新得そばの館

挽きたて、打ちたて、ゆでたての「三たて」そばを味わう

珍しい「そばソフト」はそばの町・新得ならでは！

新得に行ったらまずは訪れたい、そば食品製造会社の直営レストラン。自社農園で栽培した玄そばを使用し、石臼挽きした香り高いそばを提供。施設内にはお土産用のそばの他、そばソフトクリームやそばまんじゅうなど、そばにまつわる加工品が充実。

また、そば打ち体験も人気で、自分で打ったそばをその場で調理してもらうことも可能。そば職人に親切に教えてもらえるので、ぜひ気軽に挑戦してみよう！

共働学舎新得農場　ミンタル

農場産の美味しいチーズや乳製品が揃う

自家製の蕎麦粉を使った「ガドー・ド・サラザン」などの焼き菓子にも注目！

自家製の蕎麦粉を使った「ガドー・ド・サラザン」などの焼き菓子にも注目！

牛乳山の前のふもとで、チーズを中心としたものづくりに取り組む共働学舎新得農場。チーズ工房の地下には石積された手造りの熟成庫があり、色々な種類のナチュラルチーズが作られている。

おすすめの「ラクレットオーブン」は専用オーブンで溶かしたチーズをパンやじゃがいもにかけていただく人気料理。また、チーズを作る際にでるホエイを煮詰めたジャムを隠し味として使用した「ソフトクリーム」もぜひ食べてみて。

東大雪湖

新得の四季の移ろいを感じるビュースポット

JR新得駅から車で30分ほどの東大雪湖。大雪山国立公園内にあり、十勝ダム建設によって形成された人造湖で、音更川にある糠平湖に次ぐ規模の大きさを誇る。湖の中央にかかる東大雪橋を渡り、トムラウシ温泉へと向かう事ができる。（トムラウシ温泉は一時休館中で、2015年12月に再オープン予定）。

第42回うまいっしょしんとく大雪まつり

新得町の地元食材を食べつくすグルメイベント

芝生の上で地元食材を使ったBBQや、農産物・地鶏など特産品の販売、ステージイベント、抽選会など様々な催しを予定。中でも、にんじんやじゃがいもなどの農産物の詰め放題（有料）は毎年大人気で見逃せない！

もちろん、昼夜の寒暖差を生かして栽培される新得町の香り高い新そばを手打ちでいただくこともでき、新得の「うまい！」が盛りだくさん♪

※この記事は2015年9月時点での情報です