おつまみタイムを愛するあなたに。 料理達人に、おいしいつまみ＆好きなお酒を教えてもらう 「通人に訊く～この酒、このつまみ」も、めでたく５回目！ 日本酒居酒屋店主、料理研究家、ワインバルオーナーシェフに続いての登場は、 スペイン料理店のシェフで…

※メシ通編集部より こちらのお店は2018年末で閉店されました。ご了承ください。 おつまみという言葉を聞いて「わくわく」としたものを感じるならば、 あなたはそう、酒好きですね？ ええ、私もです。 それも、とびきりの。 「おつまみ」って言葉の響きの楽し…

酒のエキスパートが愛するつまみを知りたい！ そんな興味からはじまったこの企画、今回は話題の料理研究家さんに、お話をうかがってきました。 NHK『あさイチ』などのテレビや料理誌でもおなじみ、重信初江さん。お酒も大好き、つまみレシピもたくさんお持ち…

酒のエキスパートが愛するつまみを知りたい…… そんな興味からはじまったこの企画、今回はワインの通人に話をうかがってきましたよ！渋谷でいま、最も美味店が集結する東急本店裏～富ヶ谷エリアにあるワインバー、「Parc（パルク）」オーナーシェフの丹羽大さ…

通人たちは、普段どんなつまみで酒をやっているのか？ そんな興味から誕生したこの企画、第1回目は渋谷の日本酒の達人にご登場を願いました。 福島の日本酒を専門に揃えた道玄坂『立呑み なぎ』の主人、甲田力さんです。 ペンネ・アラビアータと日本酒の意外…