2016.01.08

器からこぼれる！新年に食べる「咲き乱れ海鮮丼」1月限定特集。関西・北陸編

熱々で外はサクッと、中はふわふわで旨みも濃い穴子天が1本丸ごと横たわる丼があじわえる「祐太郎寿し」、約10cmものサイズで器を彩る真っ赤な海鮮生マグロ丼が味わえる「那智」や伊根ブリにカニ、 甘エビ…海鮮7種が花咲くラッキー丼があじわえる「割烹たんご」など、これでもかというくらい豪華な海鮮丼が味わえるお店を6つ紹介しています。

1.海の駅　黒潮ダイニング　パールロード店

海鮮丸ごとドーンと！長寿の縁起物 ・ 伊勢海老を丼で！

伊勢海老丸ごとあけおめ丼　2016円
［販売期間］1/1～31　※売り切れ次第終了

海鮮問屋が営むお食事処の黒潮ダイニング　パールロード店。今回のあけおめ丼には、活伊勢海老をメインに、ウニやイクラ、ブリ、マグロ、アオリイカなど7種類が一堂に！目玉はなんといっても長寿のシンボルと言われる伊勢海老。注文が入ってから生け簀から揚げて調理してくれるので、身はプリプリと新鮮そのもの。海鮮問屋だからこその品揃えとボリュームです。

2.祐太郎寿し

穴子天が1本丸ごと横たわる海鮮×天ぷらの贅沢コラボ丼！

スペシャル海鮮丼 1940円
［販売期間］1/7～31 ※ネタがなくなり次第終了

泉佐野漁港の市場内にある祐太郎寿し。この寿司店の丼は、稀少な泉州産穴子を使用しています。器からはみ出るサイズの穴子は、天ぷらは１本まるごと揚げたて！熱々の穴子の天ぷらは外はサクッと、中はふわふわ。旨みも濃いです。さら
にカンパチやマグロの刺身、煮穴子など約10種のネタまで入る豪華な丼。1/7~31の期間限定で販売されるスペシャル海鮮丼（1940円）はネタがなくなり次第終了なのでお早めにどうぞ。

3.まぐろ三昧～那智～

器を彩る真っ赤な海鮮生マグロ約10cmものサイズに感動の丼！

どでかまぐろの三色丼　1770円
［販売期間］1/4～8、12～31 ※1日限定5食、マグロが大版でとれなくなり次第終了、予約不可

マグロを始め、熊野牛や鯨などの南紀名物を揃える食事処のまぐろ三昧～那智～。目の前の港で水揚げされた生マグロと、ネギトロ、赤エビをトッピング。丼に特大の生マグロが飛び出んばかりに盛りつけられる見た目にまず圧倒されます。

中央にはマグロの花、ネギトロと赤エビが彩りを添え、カメラ必至の美しさです。JR紀伊勝浦駅から徒歩3分とアクセスも良好です。

4.割烹たんご

伊根ブリにカニ、 甘エビ…海鮮7種が花咲くラッキー丼！

ラッキーあけおめ丼　2160円
［販売期間］1/4～31 ※ネタがなくなり次第終了、要予約

宮津漁連直送の魚介を使う割烹。7つの旬魚を盛る丼は冬旬の王様・ズワイガニ半身、正月に欠かせない脂のり抜群の伊根ブリ、宝石のような卵を抱く甘エビと高級食材がドカッとのる贅沢さで、めでたさ満開です。マグロの赤色とイカの白色も鮮やかです。

5.海辺の宿 長兵衛

縁起物の真鯛を筆頭に敦賀の海鮮で丼が華やぐ！

海鮮長兵衛じゃらんのっけ丼　2138円
［販売期間］1/5～29、平日の昼限定 ※ネタがなくなり次第終了、予約可

眼前に敦賀湾が広がる料理宿の食事処、海辺の宿 長兵衛。丼に真鯛、ガラエビ、バイ貝などの地物に加え、本マグロまで旬のネタを多彩に楽しめます。自家養殖の真鯛は朝締め、ほかの具も朝仕入れたものばかりで鮮度は申し分なしです。

また食事処からも海が望める絶好のロケーションのお店です。ネタが切れ次第終了のためお早めに。

6.大和

勝浦産の海鮮生マグロ5種が深紅のバラのように咲く丼！

特製大和丼DX　2000円
［販売期間］1/1～31 ※ネタがなくなり次第終了、予約不可

生マグロを一本買いする店ゆえに、多彩な部位が味わえます。丼に入るマグロの種類はキハダかメバチと、ビンチョウを使用。

写真の丼の具は生マグロの赤身、中トロ、大トロ、せせり、ビンチョウの5種類。器の縁が見えないぐらいのボリュームで、見た目も華やかです。マグロ好きにはたまらない必見のお店の限定丼です。

まとめ

以上、関西・北陸の新年に食べる「咲き乱れ海鮮丼」1月限定特集として6つの丼を紹介しました。ぜひこちらを参考に新年足を運んでみてください。

※この記事は2015年12月時点での情報です