クエン酸で赤紫蘇ジュース
きゃらめるはっぴ～
@cook_40052865
夏バテ防止に 疲労回復に お肌のハリ、たるみ・ しわを回復させる働きがある赤シソパワー
ルビー色のジュースを作りましょう
このレシピの生い立ち
何年か前に 手作りの 赤紫蘇ジュースを近所のおばさまからいただきました
美味しかったので 作り方を教わり それから 私も作るようになりました
そのおばさまは 今は お空にいます。
赤紫蘇ジュースを飲むたびに おばさまのことを思い出します
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作り方
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1
赤シソの葉を １枚１枚洗って 水気を切ります
葉だけを使います。 -
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2
2Lのお湯を沸かし 赤シソを１０分煮ます。火を止め
赤シソを取り出しざるでこします
まだ この段階では 黒いけど大丈夫 -
3
濾した煮汁を再び中火にかけ砂糖を加え砂糖を溶か火を止めます。
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4
クエン酸と酢を （酸味はお好みで）加えると ここでルビー色に変身
保存ビンに入れ、冷蔵庫で保存してください。 -
5
飲むときは ３～４倍に薄めて飲みます
炭酸で割ってもgood
コツ・ポイント
お砂糖やお酢はお好みで調節してくださいね
はちみつ入れてもまろやかです
クエン酸を入れているので酢は少量でも大丈夫.
クエン酸の量は減らさないでネ
9月18日 話題のレシピ入りしました
ありがとうございます
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レシピ作者
息子のお弁当を毎日作っています♪
息子は 朝５時起床！6時に家を出るのです
毎朝バタバタしています(笑)
なので簡単&早く&がっつり！の男子弁当のおかずがテーマです♪
brog →http://ameblo.jp/wanwanwanwan1130/
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