七尾・和倉温泉・羽咋  人気グルメ&レストラン

石川県能登半島の北部にある輪島市(わじまし)。輪島市発祥の漆塗りの漆器である輪島塗は全国的に知名度も高く、その技術は国の重要無形文化財(保持団体認定)ならびに、伝統的工芸品の指定を受けるなど、日本の貴重な財産の一つとなっています。また海に面した地形から、新鮮な海の幸を手軽に味わえる為、鮮度が大切になる魚介類の美味しいお店が多数あります。伝統工芸品である漆塗りの器に盛られた刺身やお料理は、舌だけでなく目も楽しませる一品です。

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