「大島」は2013年にオープンした、江戸川区船掘にある人気店。代表メニューは味噌ラーメンで、中太ちぢれの卵麺が秘伝の濃厚味噌スープによくからみます。こだわりのスープは生姜とニンニクがきいていてパンチがありながら後味さわやか。よく煮込んだ玉ねぎもいいアクセントとなっています。また薄めるスープを頼むことができるので、自分の好みに合った濃さに調節することも。店主は札幌の味噌ラーメンの名店「すみれ」で12年間修業し、暖簾分けされたとのこと。東京で食べられる本格的な札幌ラーメンの店として行列の絶えないお店です。
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大島が紹介されたメディア情報
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メシコレ
１．【札幌】「すみれ」から暖簾を受け取ったアツアツ味噌ラーメン！「大島＠船堀」
最近の札幌では人気の「純すみ系」。新横浜ラーメン博物館にも出店している「すみれ」と兄が営む「純連」が提供してきた、濃厚で油も多いインパクト重視のスタイル。都内でもそのスタイルを持つ店が増えているが、2011年に開店したこちらは暖簾に「すみれより」と書かれている。すみれが暖簾を送ったのは全国で３軒だけ。しかも本州ではここだけ。
まず食べてほしいのはやはり「味噌」。そして、スープと相性抜群な「ライス」もつけてほしい。スープは湯気が立っていないが、油で蓋をしている状態なので、気を付けて食べないといけないほどアツアツ。チャーシューに乗せられたおろし生姜がワンポイントになり、体も温まる札幌ならではの味を楽しんでほしい。味噌・塩・背脂たっぷりも！東京で味わう東日本発祥のご当地ラーメン７軒の記事で紹介されました。
大島の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
大島 オオシマ |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒134-0091 東京都江戸川区船堀6-7-13 （エリア：船堀・瑞江） |
| アクセス |
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| 営業時間 |
火～土 11:00～15:00 17:00～20:30 （L.O.20:30） 日・祝日 11:00～16:00 17:00～20:00 |
| 定休日 |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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船堀にあるスポット
船堀には船堀駅や 船堀シネパル ・小岩ポポ 等、様々なスポットがあります。 また、船堀には、「タワーホール船堀」もあります。都営新宿線の船掘駅のそばにある多目的施設「タワーホール船掘」。1階は展示ホールや書店、レストラン、カフェ。2階は宴会や会議などが行われるバンケットホール、3階～5階までは大ホールや小ホール、会議室などになっています。また映画館「船掘シネパル1・2」やブライダルサロンもあります。そして最上階の高さ115mのタワー展望室は、都内が一望できる360度の大パノラマが楽しめ、夜景はライトアップされた東京スカイツリーを眺めることができるので人気があります。周囲はビジネスビルやマンションなどに囲まれていますが、荒川まで足を運べば広々とした光景を眺めることができます。この船堀にあるのが、ラーメン「大島」です。