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こむらさき 新横浜店が紹介されたメディア情報
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メシコレ
３．締めに食べたいあっさり豚骨！こむらさき「夜鳴きとんこつラーメン」
「夜鳴きとんこつラーメン」（平日17時～限定）
熊本の豚骨ラーメンを提供している「こむらさき」からは、夜の屋台で食べるようなラーメンをイメージした「夜鳴き」のスタイル。臭みのないマイルドな豚骨スープには、通常と異なる鶏油と特製の「ウコン香油」をかけていて、後味がすっきりした豚骨ラーメンになっている。見た目には博多ラーメンのようなスタイルでありながら、食べればやはり独特なもの。
具にはチャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔の他、刻んだ生姜と熊本産高菜の油炒めが乗っていて、一杯にアクセントを与えている。ラー博地下２階の広場では「まるごと沖縄酒場」や、ドイツビールが飲める「無垢」の出店もある。飲んだ後の締めの一杯にお勧めしたい味です。ラー博は平日夜に行くべし！新横浜ラーメン博物館の限定４杯の記事で紹介されました。
こむらさき 新横浜店の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
こむらさき 新横浜店 コムラサキシンヨコハマテン |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館内 （エリア：新横浜） |
| アクセス |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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新横浜には新横浜駅や 新横浜プリンスホテル や横浜アリーナ ・日産スタジアム（横浜国際総合競技場） 等、様々なスポットがあります。この新横浜にあるのが、ラーメン「こむらさき 新横浜店」です。