築地 布恒更科が紹介されたメディア情報
-
メシコレ
宮崎名物冷汁とそばが出会った！鯵の冷汁そば
築地にある布恒更科で食べたいのは、宮崎名物の冷汁をつけ汁にした冷やしそば。啜ると躍動的に踊るそばに合うよう、濃厚に作られた汁は、顔を近づけると、ふわりと焼いた鯵と味噌の香り。これにそばをつけ啜ると、今度は茗荷や紫蘇、胡瓜の爽快な香りが鼻腔を抜け、一気に涼やかに。焼いた鯵もゴロンと入って、鯵の風味だけでなく、しっかりと食べて楽しめるというのも嬉しいところ。
この冷汁と双璧を成す夏の人気メニューが、冷やしすだち。見た目にも涼しげで、汁の冷たさに、酢橘の香りに涼が宿る。銀座界隈でひんやり麺を食べるならココ！選りすぐりの６店＋αの記事で紹介されました。
築地 布恒更科の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
築地 布恒更科 ツキジヌノツネサラシナ |
|---|---|
| 電話番号 |
|
| 住所 |
〒104-0045 東京都中央区築地2-15-20 （エリア：築地） |
| アクセス |
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|
築地にあるスポット
築地には築地駅や 築地本願寺 ・浜離宮朝日ホール 等、様々なスポットがあります。 また、築地には、「聖路加国際病院」もあります。米国聖公会の宣教師ルドルフ・トイスラー博士によって1902年に創設された、東京都中央区の聖路加国際病院は、病院ランキングなどで何度も上位に上ったことのある、人気の高い大規模総合病院です。通院や入院経験がある人の口コミによれば、医師や看護師のレベルが高く対応も丁寧で、施設もまるで高級ホテルのようだと評判です。すべての病室が個室であり、プライバシーが保護されているのも大きな特徴の一つです。お見舞いに訪れた際には、ぜひ近隣の築地ならではの新鮮な魚料理やお寿司が味わえるお店に立ち寄るのも良いでしょう。この築地にあるのが、そば「築地 布恒更科」です。