こんにちは、メシ通編集部です。
誰かと過ごすことだけがリア充ではない。孤独ながらもコツコツと何かに取り組み、充実した休日を過ごす「ソロ充」活動で「あえて手間のかかることをわざわざ1人でやってみる充実感」を手に入れよう！
ということで、『メシ通』にこれまで投稿された記事から選りすぐりの3つをご紹介します。
まずは「生すじこほぐし」なる聞いたことのない「ソロ充」に、ぜひトライしてみてはいかがでしょうか。
【超簡単】自家製イクラ大量生産のための「生すじこほぐし」ベストアイテム実証実験
通常、イクラ醤油漬は100gあたり900円から1,000円の末端価格、いや小売価格で取引されているのですが、この時期に出回る鮭の卵つまり生筋子（なますじこ）は100gあたり約500円という価格。
おおむね半額です。
生すじこからイクラ醤油漬を生成する方法は、いたってシンプル。
①生すじこをバラす
②3%くらいの食塩を溶かしたぬるま湯で洗う（ほぼ海水と同じ塩分濃度）
③漬けだれに小一時間つけて完成（できればひと晩は漬けたい）
しかし、①の「生すじこをバラす」が最も苦労するポイント。
いくらを潰さずにすじこをバラす方法を筆者が調べたところ、
鮭が捕れる地方の人たちは「ラケット」を使っているらしいじゃないですか。
……ということで、このあとラケットでの「すじこほぐし」にトライするのですが、この記事では「果たしてラケットが最強なのか！？」という疑問を元に、「餅焼き網」「泡立器」を使ってバラしていきます。果たして結果は……
お次の記事は、ソーセージを手づくりしてみる、という地味に手間のかかるもの。
達人直伝！ 初心者でも簡単な自家製ソーセージの作り方、完全マニュアル！
羊の腸に肉詰めしたあと、ボイルせずに生のものをそのまま焼いて食べるソーセージ
を作っていきます。
材料はこちら。
食材を用意し、黙々と作っていきます。
ニュルニュル……。これ、ちょっとやってみたくなりませんか！？
レシピや注意点、用意するものなどの詳細はこちらから。
最後の記事は、
手軽な山形の「だし」の作り方。だいたいでいい。だいたいでなくてもいい。
ええ、出来合いのものを買ってきた方が早いのは分かってます、はい。でも山形のだしをイチからサッと作れるって、なんかかっこいいじゃないですか。
ということでレッツトライ！！
材料はこんな感じ。
ひたすら、刻む、刻む、刻む……これでほぼ完成です。
材料の詳細や味付けはこちらの記事で。
作り方を覚えたら、次は友人・恋人・伴侶にお披露目してリア充デビューはいかがでしょう？
ほかにもまだある「ソロ充」メシの数々。またまとめたいと思います。
