Είναι γεγονός οτι το να βρει κάποιος βιολογικά εστιατόρια στην Αθήνα δεν είναι η πιο εύκολη αποστολή, ιδίως αν σκεφτεί κανείς οτι έχουν έρθει στο προσκήνιο μόλις λίγα χρόνια τώρα. Παρ’ όλα αυτά, πόσο δελεαστική ακούγεται η ιδέα ενός υγιεινού και νόστιμου γεύματος, φτιαγμένο από αγνά φρέσκα υλικά βιολογικής προέλευσης; Γνωρίζουμε την απάντηση, γι’αυτό και σας παραθέτουμε κάποια από τα καλύτερα βιολογικά εστιατόρια στην Αθήνα, που δε θα μετανιώσετε να δοκιμάσετε!
Μία επιλογή άξια αναφοράς στο χώρο των βιολογικών εστιατορίων είναι τα εστιατόρια Nice ‘n Easy στο Κολωνάκι και την Κηφισιά. All day café restaurants, με αξιόλογες επιλογές για όλους, είτε προτιμούν χορτοφαγικά πιάτα, είτε είναι φαν της κρεατοφαγίας. Σερβίρουν πιάτα εμπνευσμένα από τη μεσογειακή κουζίνα, πάντα όμως κατασκευασμένα αποκλειστικά από βιολογικά υλικά και με ιδιαίτερη προσοχή στην υψηλή τους διατροφική αξία.
Στρέφοντας το βλέμμα μας στα Νότια Προάστια στην περιοχή της Βουλιαγμένης, συναντούμε το Casanova. Μία διακριτική πολυτέλεια διακατέχει το εστιατόριο από τον κομψό εσωτερικό του χώρο, μέχρι τον μαγευτικό του κήπο, ενώ εξίσου φίνες είναι και οι γεύσεις που προσφέρει. Υπηρετεί την Ιταλική κουζίνα, σε μία εκλεπτυσμένη μορφή της όμως, δίνοντας την δέουσα προσοχή στην ποιότητα και την προέλευση των υλικών του. Ιδανική επιλογή για όποιον αγαπάει το καλό κρασί, σε συνδυασμό με καλό φαγητό απο αγνά βιολογικά προϊόντα.
Κλείνοντας, δε θα μπορούσαμε να μην αναφερθούμε σε ένα αγαπημένο στέκι της Γλυφάδας, το Pere Ubu. Πρόκειται για bar restaurant με την ιδιαιτερότητα οτι χωρίζεται σε δύο χώρους: το Pere Bar, που ειδικεύεται στην κουζίνα Αμερικανικού τύπου με λαχταριστά μπέργκερ και σπεσιαλιτέ της Νότιας Αμερικής και το Ubu Pure foods, που προβάλλει την υγιεινή διατροφή χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση. Στο τελευταίο θα βρείτε νόστιμους και ευφάνταστους γαστρονομικούς συνδυασμούς και θρεπτικούς χυμούς, όλα φτιαγμένα από βιολογικά υλικά άριστης ποιότητας.
