出雲  人気グルメ&レストラン

島根県の中東部に位置する出雲市は、県内第二位の人口を抱える中心都市です。出雲大社、須佐神社などの歴史的遺産も多く、観光客も多く訪れる人気のエリアです。市内にある宍道湖では、日本一の漁獲量を誇るヤマトシジミをはじめ、スズキ、モロゲエビ、ウナギ、ワカサギ、コイ、シラウオが豊富に獲れ、「宍道湖七珍」と呼ばれる名物郷土料理になっています。また、ご当地グルメの出雲そばは、そばの実を殻ごと挽くため、色が黒く、香りが高く、コシが強いのが特徴。市内各所にそば専門店があるので食べ歩きも楽しめます。

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