この注文でお急ぎ便、お届け日時指定便を無料体験
Amazonプライム無料体験について
新品:
￥1,210 税込
ポイント: 37pt  (3%)
無料配送 4月16日 水曜日にお届け
発送元: Amazon.co.jp
販売者: Amazon.co.jp
￥1,210 税込
ポイント: 37pt  (3%)  詳細はこちら
無料配送 4月16日 水曜日にお届け
詳細を見る
または 最も早い配送 明日 4月15日にお届け（8 時間 26 分以内にご注文の場合）
詳細を見る
残り18点（入荷予定あり） 在庫状況について
￥￥1,210 () 選択したオプションを含めます。 最初の月の支払いと選択されたオプションが含まれています。 詳細
価格
小計
￥￥1,210
小計
初期支払いの内訳
レジで表示される配送料、配送日、注文合計 (税込)。
出荷元
Amazon.co.jp
Amazon.co.jp
出荷元
Amazon.co.jp
支払い方法
お客様情報を保護しています
お客様情報を保護しています
Amazonはお客様のセキュリティとプライバシーの保護に全力で取り組んでいます。Amazonの支払いセキュリティシステムは、送信中にお客様の情報を暗号化します。お客様のクレジットカード情報を出品者と共有することはありません。また、お客様の情報を他者に販売することはありません。 詳細はこちら
￥50 税込
中古品のため使用感はありますが、綺麗なものを販売しています。帯の品質・付属保証なし。発売時期や版数により装丁が異なる商品がある為、商品画像と異なる商品が届く場合があります。品質不備があった場合は返金対応。公式Webサイトでも販売しているため在庫切れになった場合キャンセル扱い。 中古品のため使用感はありますが、綺麗なものを販売しています。帯の品質・付属保証なし。発売時期や版数により装丁が異なる商品がある為、商品画像と異なる商品が届く場合があります。品質不備があった場合は返金対応。公式Webサイトでも販売しているため在庫切れになった場合キャンセル扱い。 一部を表示
配送料 ¥350 4月18日-20日にお届け
詳細を見る
残り1点 ご注文はお早めに 在庫状況について
￥￥1,210 () 選択したオプションを含めます。 最初の月の支払いと選択されたオプションが含まれています。 詳細
価格
小計
￥￥1,210
小計
初期支払いの内訳
レジで表示される配送料、配送日、注文合計 (税込)。
この商品は、ネットオフ が販売、発送します。
Kindleアプリのロゴ画像

無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。

ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。

携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。

KindleアプリをダウンロードするためのQRコード

著者をフォロー

青江 覚峰
フォロー
何か問題が発生しました。後で再度リクエストしてください。

お寺ごはん 新書 – 2012/11/14

5つ星のうち4.0 238個の評価
{"desktop_buybox_group_1":[{"displayPrice":"￥1,210","priceAmount":1210.00,"currencySymbol":"￥","integerValue":"1,210","decimalSeparator":null,"fractionalValue":null,"symbolPosition":"left","hasSpace":false,"showFractionalPartIfEmpty":true,"offerListingId":"5iZ%2BSZoSBGuayqL9dye%2BxJjKPJYi1IYBBgjui4jvoDCz7tocBOs9riSXZ194eJMvJW%2BOVE37VlSj8KUvtTphOZrQzWgqDoegtxZ7J1oJ75iMejlINAxd8PIMpl6dQqBq8b0KXwED4bs%3D","locale":"ja-JP","buyingOptionType":"NEW","aapiBuyingOptionIndex":0}, {"displayPrice":"￥50","priceAmount":50.00,"currencySymbol":"￥","integerValue":"50","decimalSeparator":null,"fractionalValue":null,"symbolPosition":"left","hasSpace":false,"showFractionalPartIfEmpty":true,"offerListingId":"5iZ%2BSZoSBGuayqL9dye%2BxJjKPJYi1IYB0Zb6kwjdZamrzvtmP67eqBPV1EHNODykFgNcdhwepfUviGs%2Bt7qfNEzzxZBia0kQjmQXJhjqjpgq5LibiZJ9oTTeR2kVkYHXSB8pEJbOMm94suH3hvB17mkBB2ZZUJhuMFgSEUa3GiyjsmS9E824wQ%3D%3D","locale":"ja-JP","buyingOptionType":"USED","aapiBuyingOptionIndex":1}]}

購入オプションとあわせ買い

今話題の料理僧KAKUさんが教える、家でつくれるお寺のレシピ99。

たった3ステップで、食べれば心もカラダもきれいになれる
お寺の料理が、気軽に家で楽しめる。

お肉のみならず、お魚も使わないお坊さんのお料理は、低カロリーでヘルシー。かつ、お野菜をたくさんいただくことで、デトックス効果も期待できます。

たとえば、マヨネーズを使わないポテトサラダ、お肉の代わりにお麩を使った「肉じゃが」、もとい「お麩じゃが」など。

奈良の時代から、もっとも長寿な職業として知られる
お坊さんの食事を、修行気分で家で楽しんでみませんか？

丁寧につくったものを丁寧にいただくことでカラダの中からキレイになると、心も自然と整います。
商品の詳細の前のスライド
  1. 本の長さ
    144ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    ディスカヴァー・トゥエンティワン
  4. 発売日
    2012/11/14
  5. 寸法
    18.8 x 12.8 x 2 cm
  6. ISBN-10
    4799312480
  7. ISBN-13
    978-4799312483
商品の詳細の次のスライド

商品の説明

出版社からのコメント

はじめまして。料理僧、青江覚峰(KAKU)です。
私は「料理僧」として、食を通して仏教の教えを伝える活動をしているお坊さんです。

さて、「お寺ごはん」と聞けば、おそらくほとんどの方が「精進料理」を連想されるのではないのでしょうか。
精進料理とは、日本においては歴史的に、禅宗の修行の中で重視され、肉や魚のみならず、野菜の中でも、煩悩を刺激する(精をつける)と言われる「ねぎ」「にんにく」「たまねぎ」「にら」「らっきょう」などをつかわない、修行僧が修行でいただく料理をいいます。本書はこの「精進料理」をベースに、お坊さんではない方の日常生活にも取り入れやすいよう、一部アレンジをした料理の数々をご紹介しています。

長寿の代名詞でもあるお坊さんの食生活には、どんな教えが息づいているのか、それを知り、感じてもらうには、ご自身の体験を通じていただくのが何よりではないかと思います。
肉、魚をつかわず、野菜をふんだんにつかうお寺のごはんは、体の中をすっきりととのえ、野菜を多くつかうことから、一般の食事に比べて非常に低カロリーで、ヘルシーです。
KAKU流お寺ごはんをぜひ、お楽しみください。
(著者よりコメント)

著者について

青江覚峰(あおえ かくほう)
1977年東京生まれ。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。カリフォルニア州立大学にてMBA取得。
料理僧として料理、食育に取り組む。日本初・お寺発のブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。
超宗派の僧侶達が集うウェブサイト「彼岸寺」創設メンバー。共著に『お坊さんはなぜ夜お寺を抜け出すのか』(現代書館)、
『和綴じで綴じる写経入門』(主婦の友社)がある。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ ディスカヴァー・トゥエンティワン (2012/11/14)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2012/11/14
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 新書 ‏ : ‎ 144ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4799312480
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4799312483
  • 寸法 ‏ : ‎ 18.8 x 12.8 x 2 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 238個の評価

著者について

著者をフォローして、新作のアップデートや改善されたおすすめを入手してください。
青江 覚峰

青江 覚峰

Brief content visible, double tap to read full content.
Full content visible, double tap to read brief content.

著者の本をもっと見つけたり、似たような著者を調べたり、おすすめの本を読んだりできます。

カスタマーレビュー

星5つ中4つ
238グローバルレーティング

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう
カスタマーレビューを書く

お客様のご意見

お客様はこの本について、以下のような評価をしています: レシピが豊富で、手間が掛からず簡単に作れるメニューが多く掲載されており、料理の心や作る心が伝わると好評です。余った野菜の手軽な精進料理法がわかる本として高く評価されています。また、内容も面白く、楽しく勉強になる一冊だと感じています。 健康面では、健康的でヘルシーなメニューが多いとの声があります。 体に良さそうだという意見もあり、ダイエットにも役立つという声もあります。 全体的に、この本は多くの人に勧められる良い本だと感じているようです。

お客様の投稿に基づきAIで生成されたものです。カスタマーレビューは、お客様自身による感想や意見であり、Amazon.co.jpの見解を示すものではありません。

選択して詳細を見る

15人のお客様が「レシピ」について述べています。15肯定的0否定的

お客様はこの料理本について、以下のような評価をしています: 余った野菜の手軽な精進料理法がわかる本で、調理法がコンパクトにまとめられており、レシピが豊富で簡単に作れるメニューが多く掲載されています。また、レシピが豊富で手間が掛からず簡単に作れるメニューがあり、修行に集中するための食事として適していると感じています。 レシピが豊富で、実際にも作り易く内容も充実しており、修行に集中するための食事としても活用されているようです。

"余った野菜の手軽な精進料理法がわかる本。見開き半ページに完成写真と調理法がコンパクトにまとめられている。メモとしてこつが付記されていて、料理初心者でも（勘のいい人であれば）作れる感じもよい。" もっと読む

"本屋さんで見てからずっと気になっていて、ついに 買っちゃいました。 中を改めて観て、作れそうなレシピなので 活用してみたいと思います。" もっと読む

"...漫画よりレシピが分かりやすいし、コンパクトなのでキッチンに置いてもそんなに場所も取らない。 レシピはお麩じゃがが一番好きです。美味しいしヘルシーだし、ダイエットにも役だってます。" もっと読む

"在家の食事ではメインにはなりにくいけど、副菜のアイデア満載でした。" もっと読む

8人のお客様が「内容」について述べています。8肯定的0否定的

お客様はこの本の内容を非常に高く評価しています。内容が良く、楽しく勉強になる一冊だと感じています。また、さらりと仏教的なコメントや豆腐を使ったレシピの章も好評です。

"思っていた大きさの本より小さかった。内容は良かった。" もっと読む

"届いて見ると意外に小さく、見ながら料理するのは少々難あり。でも読んでいて楽しく勉強になる一冊" もっと読む

"とても良い本です。 また、このような本が出たら買いたいと思います。" もっと読む

"...ただのレシピ集ではない、なぜそうするのか、 仏教的立場からみた料理の解説が暖かい。 読み物としても 興味深く読めました。" もっと読む

7人のお客様が「健康的」について述べています。7肯定的0否定的

お客様はこの料理集について、健康的でヘルシーなメニューが多く紹介しています。食材を大切にし、手近にある野菜で工夫したレシピが好評です。ダイエットにも役立つと評価されており、精進料理であることから体に良いと感じています。また、手軽で美味しさがあり、写真を見る限り実際においしそうだという声もあります。

"おから料理や芋料理を作りました。初めて昆布の出汁を取りましたが味に深みが出て、たくさんの野菜を使うので健康的でした。 肉や魚を使わないのに物足りなさはなく満足です。他にもいろいろ作ってみます。" もっと読む

"...レシピはお麩じゃがが一番好きです。美味しいしヘルシーだし、ダイエットにも役だってます。" もっと読む

"...流行りの創作料理のような派手さはないが、体に良さそうだし、写真を見る限り実際にうまそうだ。 使う食材や調味料も、その辺のスーパーで手に入れられるごく普通の食材で安心。 日持ちのするもの、一度につくって少しずつ使えそうなものが多いのもありがたい。..." もっと読む

"とにかく手間が掛からず簡単に作れるメニューが満載。 味もいいし、なにより、精進料理なので体にもいい。 食事のバランスが気になる人は是非買って作ってみてもらいたい。" もっと読む

7人のお客様が「味」について述べています。7肯定的0否定的

お客様はこの製品について、味に深みが出て、無添加の調味料の紹介があり、ラクトベジタリアンにも適していると評価しています。また、簡単に作れておいしいと好評です。

"おから料理や芋料理を作りました。初めて昆布の出汁を取りましたが味に深みが出て、たくさんの野菜を使うので健康的でした。 肉や魚を使わないのに物足りなさはなく満足です。他にもいろいろ作ってみます。" もっと読む

"...漫画よりレシピが分かりやすいし、コンパクトなのでキッチンに置いてもそんなに場所も取らない。 レシピはお麩じゃがが一番好きです。美味しいしヘルシーだし、ダイエットにも役だってます。" もっと読む

"うちの旦那は精進料理のような料理が大好きなのでこの本を購入しました。めずらしい料理もあるけれど、特別な調味料などが必要ないのでいいと思います。" もっと読む

"ベジタリアンの本はいくつも持っていますが、この本が一番かもしれません。日本人の味覚に馴染みやすく 物を無駄なく大切にする 心も改めて認識させてくれました。 無添加の調味料の紹介もあり、ラクトベジタリアンの私にはピッタリです。..." もっと読む

5人のお客様が「コンパクト」について述べています。5肯定的0否定的

お客様はこの書籍のコンパクトさを高く評価しています。小さくて中身が充実していて、通勤や休憩時間に読み込むことができると好評です。また、漫画よりレシピが分かりやすく、キッチンに置いてもそんなに場所を取らないという意見もあります。さらに、完成写真も綺麗で仏教的コメントも魅力的だと感じています。

"...漫画よりレシピが分かりやすいし、コンパクトなのでキッチンに置いてもそんなに場所も取らない。 レシピはお麩じゃがが一番好きです。美味しいしヘルシーだし、ダイエットにも役だってます。" もっと読む

"60歳代の男性です。精進料理はシンプルな調理方法も多く興味のある物を一品ずつチャレンジしてます。（本がコンパクトサイズで良いし・・メモ欄の内容も私には新鮮で参考になります、料理楽しんでいます（食は人生の基本、上手く出来るとお酒も少し高級品に感じます）" もっと読む

"とてもキレイな状態で嬉しいです。 小さくて、読みやすく、料理もシンプルでこれから色々作って行きたいと思っています。" もっと読む

"小さいけど中身は充実していて、通勤や休憩時間に読み込んでしまいます。 面白い1冊です。" もっと読む

5人のお客様が「写真」について述べています。5肯定的0否定的

お客様はこの製品の完成写真について高く評価しています。完成写真も綺麗で、さらりと仏教的なコメントがよいと感じています。また、現代風なアレンジにも満足しているようです。

"とてもキレイな状態で嬉しいです。 小さくて、読みやすく、料理もシンプルでこれから色々作って行きたいと思っています。" もっと読む

"...流行りの創作料理のような派手さはないが、体に良さそうだし、写真を見る限り実際にうまそうだ。 使う食材や調味料も、その辺のスーパーで手に入れられるごく普通の食材で安心。 日持ちのするもの、一度につくって少しずつ使えそうなものが多いのもありがたい。..." もっと読む

"各レシピの説明が丁寧で初めてでも作りやすかったです。 料理の本は写真がキレイなので、精進料理を作る目的とは別に、精進料理の写真集を見ているような気分になります。" もっと読む

"中古ですが美本来る。コンパクトですが、完成写真も綺麗、さらりと仏教的コメントもよい..." もっと読む

3人のお客様が「作る心」について述べています。3肯定的0否定的

お客様はこの本について、作る心が大好きで、作ってみたくて購入したという声があります。レシピが豊富で色々な料理がつくれると好評です。また、こつが付記されているため、料理初心者でも作れる感じが良いと評価しています。

"...見開き半ページに完成写真と調理法がコンパクトにまとめられている。メモとしてこつが付記されていて、料理初心者でも（勘のいい人であれば）作れる感じもよい。" もっと読む

"この本は、色々な面に活用が出来る。レシピが豊富に色々な料理がつくれた。料理の心、作る心、等等、説法書かれたので、心に残る。とても良い本です。" もっと読む

"作ってみたくて買いました！..." もっと読む

3人のお客様が「読みやすさ」について述べています。3肯定的0否定的

お客様はこの料理書について、読みやすさを高く評価しています。小さくて読みやすく、通勤や休憩時間に読み込むことができるため、面白い1冊だと感じています。

"とてもキレイな状態で嬉しいです。 小さくて、読みやすく、料理もシンプルでこれから色々作って行きたいと思っています。" もっと読む

"小さいけど中身は充実していて、通勤や休憩時間に読み込んでしまいます。 面白い1冊です。" もっと読む

"読み易く、暖かい..." もっと読む

上位レビュー、対象国： 日本

  • 中村屋
    5つ星のうち5.0 中古ですが美本来る。コンパクトですが、完成写真も綺麗、さらりと仏教的コメントもよい
    2020年5月23日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    余った野菜の手軽な精進料理法がわかる本。見開き半ページに完成写真と調理法がコンパクトにまとめられている。メモとしてこつが付記されていて、料理初心者でも（勘のいい人であれば）作れる感じもよい。
    2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート
  • Amazon カスタマー
    5つ星のうち4.0 健康的でヘルシーなメニューばかりです
    2022年11月25日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    おから料理や芋料理を作りました。初めて昆布の出汁を取りましたが味に深みが出て、たくさんの野菜を使うので健康的でした。
    肉や魚を使わないのに物足りなさはなく満足です。他にもいろいろ作ってみます。
    7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート
  • 斉藤　真規子
    5つ星のうち3.0 興味
    2014年6月29日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    本屋さんで見てからずっと気になっていて、ついに 買っちゃいました。
    中を改めて観て、作れそうなレシピなので 活用してみたいと思います。
    5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート
  • 竹谷文貴
    5つ星のうち5.0 大きさ
    2023年7月1日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    思っていた大きさの本より小さかった。内容は良かった。
    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート
  • カズぇもん
    5つ星のうち4.0 コミックサイズです。
    2021年3月25日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    届いて見ると意外に小さく、見ながら料理するのは少々難あり。でも読んでいて楽しく勉強になる一冊
    3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート
  • 猫坂
    5つ星のうち5.0 サチのお寺ごはんが好きな人は是非
    2017年9月25日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    サチのお寺ごはん と言う漫画が好きで読んでいたのですが、漫画をキッチンに置くのは嫌なので、監修されている青江さんのレシピ本を購入しました。
    漫画よりレシピが分かりやすいし、コンパクトなのでキッチンに置いてもそんなに場所も取らない。
    レシピはお麩じゃがが一番好きです。美味しいしヘルシーだし、ダイエットにも役だってます。
    21人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート
  • クマプー
    5つ星のうち2.0 思っていたのと違ったかな❓
    2023年6月12日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    想像していた内容とちょっと違ってたかな⁉️
    役に立った
     レポート
  • anzu
    5つ星のうち3.0 手がこんでます。
    2019年10月29日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    ちょっと難しかった。
    特に豆腐にバラエティを持たせるには
    手間暇かけなきゃダメなんだなということが分かりました。
    そのままレシピ通りではなく、参考までにと使わせてもらっています。
    7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート