緑豆ご飯

乾物の状態の緑豆+米を合わせてを計量カップで図ると水加減を計算しやすい。
緑豆は緑豆春雨の原料となる豆で、豆の中でも一番柔らかく下茹でせずにそのままお米と一緒に炊飯してOK

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。