Selon les autorités sanitaires des Pays-Bas, 50 000 tonnes de bœuf vendues à travers l'Europe pourraient contenir de la viande de cheval. La NVWA, autorité néerlandaise responsable des produits alimentaires, accuse le grossiste Willy Selten, dont la viande de bœuf "pourrait avoir été mélangée avec de la viande cheval".
Cette société de découpe est visée depuis le 15 février par une enquête criminelle pour "contrefaçon, fraude et blanchiment d'argent". Elle est accusée d'avoir transformé des carcasses de chevaux en provenance des Pays-Bas et d'Irlande en morceaux de viande. Après les avoir mélangés à des morceaux de viande de bœuf, elle les revendait comme de la viande de bœuf pure.
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PAS DE DANGER POUR LA SANTÉ
"La NVWA s'en remet à la prise de responsabilités de la part des acheteurs [clients du grossiste] afin qu'ils retirent du marché les produits fabriqués avec la viande en provenance de Selten", écrit l'autorité dans un communiqué, précisant toutefois que si la nature de la viande ne peut être garantie, "il n'y a pas de signes selon lesquels il y a un danger pour la santé publique".
Environ 370 acheteurs en Europe, dont en Allemagne, en France et en Espagne, ont été prévenus grâce au "système d'alerte rapide pour la nourriture" par leurs gouvernements respectifs, qui seront responsables d'éventuelles mesures à prendre.
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