便秘解消に★押し麦入りエリンギの中華炒め

便秘解消に★押し麦入りエリンギの中華炒めの画像

Description

食物繊維一日摂取目標量は20~25g!これってレタス5個分(汗。無理ですよね。そこで簡単に摂れるレシピを考えました♪

材料 (2人)

茹で大麦
100グラム
1パック
醤油
大さじ1
小さじ2
ゴマ油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥きくらげを20分くらいボールに入れて戻す。
    沸騰したお湯で押し麦を15分茹でて戻す。

  2. 2

    1を戻している間にエリンギをスライスし、食べやすい大きさにカットします。

  3. 3

    写真

    押し麦が茹で終わったらざるにあげて、冷水で綺麗に洗います。
    水気を切っておきます。

  4. 4

    戻したきくらげを食べやすい大きさに切ります。

  5. 5

    フライパンを熱し、ごま油を引き、きくらげ→エリンギを炒めます。

  6. 6

    水気を切った押し麦、とうもろこしをあわせて炒めます。

  7. 7

    醤油と酒で味つけをし、完成です☆

コツ・ポイント

簡単なのでとくになし!

このレシピの生い立ち

便秘解消レシピを提案中です^^
レシピID : 2413796 公開日 : 13/11/22 更新日 : 14/03/26

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