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荻山和也

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ゴパンの本〜おうちのおこめでおいしいパン〜 (晋遊舎ムック) 大型本 – 2011/1/26

荻山和也 (著)

12

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おうちのお米でおいしいパンが作れると話題のSANYO（サンヨー）・GOPAN。世界初のライスブレッドクッカーとして登場しました。

この本は、お米のパン＝ゴパンをもっとみなさんに楽しんで欲しい、との願いから初のGOPAN専用レシピ本としてご用意しました。

監修は、『ホームベーカリーBook』などの著書がある荻山和也先生。レシピ通りに材料を量ってスイッチを押すだけでプロの味のお米パンができるのです。

「腹持ちがいい」「低カロリー」「お得」な3拍子がそろっているお米のパン＝ゴパン。本書に掲載されている52レシピでとことんサンヨー・GOPANを楽しんでください。

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本の長さ

77ページ
言語

日本語
出版社

晋遊舎
発売日

2011/1/26
ISBN-10

486391170X
ISBN-13

978-4863911703
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商品の説明

著者について

荻山和也（おぎやまかずや）

パン・料理研究家。粉からのパン作りに魅せられ、パン研究家の第一人者である竹野豊子氏に師事。フランスやベルギー、ポルトガルなど、ヨーロッパ各地を訪れ、本場のパンを学ぶ。
現地で習得したパンを、手軽に手作りできるレシピにアレンジし、主催する教室で発表し、好評を得ている。
著書に『ホームベーカリーＢｏｏk』（グラフ社）『おいしい手作りパン』（ナツメ社）など。
タケノぱん工房ホームページ　http://tokopan.exblog.jp/9694891/

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 晋遊舎 (2011/1/26)
発売日 ‏ : ‎ 2011/1/26
言語 ‏ : ‎ 日本語
大型本 ‏ : ‎ 77ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 486391170X
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4863911703

Amazon 売れ筋ランキング: - 820,108位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 741位パン (本)

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荻山和也

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パン・料理研究家

粉からのパン作りに魅せられて、パン研究家の第一人者である、竹野豊子氏に師事。

ヨーロッパを中心に、製パン学校への留学経験多数。現地で習得したパンを、家庭で簡単に作ることのできるレシピにアレンジし、自らの教室や、著書にて発表し、好評を博している。

手捏ねパン以外にも、ホームベーカリーを使ったレシピ本では、今までに無い絶妙な配合で、特に人気が高い。

6月4日にCUOCAとのコラボ本、

「荻山和也×CUOCA　ホームベーカリーの本」三才ブックス発売!!

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藤澤正義

レパートリーの広がり

2013年6月9日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ごぱんのレパートリーが広がり大変重宝しております。写真の色が暗くおいしそうに見えないのが難点です。

2014年10月27日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

これからパン作りが楽しみです。
お米のパンが家で出来るなんて最高じゃないですか？
パン好きな私には出来立てほやほやで食べれるのが一番の幸せ？

2011年5月20日に日本でレビュー済み

手順の文字が大きくてとても見やすい本です。

ゴパンやパンを初めて作る人が、
どこのページを開けても焼けるようになっている手取り足取り感がステキです。

ほかのゴパン関連レシピ本と比べて1,000円という安さ。
なのに、たくさんの種類のバリエーションがありお得感がうれしい！

わたしのお気に入りはチリメンジャコのゴパン。
焼けるにおいはとても香ばしくておにぎり感覚で食べてます。

また、ゴパンの特徴や注意したらいい点などしっかり書いてあって
わたしのような初心者は助かる1冊だと思いました。

10人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ちゃぼ

ちょっとずるい

2012年2月28日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

水の代わりにジュースを使っただけで１つのレシピとして大きくページを割くのはちょっとなと思います。
あまり目新しいレシピはなかった。

9人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

日本一

パンの本

2013年2月24日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

色々のパンで米パンを作りたくてこの本をかいました今も勉強中です

役に立った

MaoMao

小麦が無理な人にはあまり役に立たない本です。

2012年10月1日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

小麦が食べられない旦那の為にゴパンを購入しました。しかし、ゴパンで作れるパンはほとんどがご飯と小麦を混ぜたり、ご飯とグルテンを混ぜるパンばかりなのであまりうちでは役に立ってません。このゴパンの本もご飯だけで出来るパンが沢山載ってるのかと思って購入したのですが、ご飯だけで作れるパンのレシピは一つだけ。小麦が大丈夫な方にとっては色々なパンの作り方が載っているので楽しい本かもしれません。

15人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

パン鳥

ゴパンの本を購入したのは失敗

2011年6月22日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

　ゴパンを購入し、さらにレパートリーを増やそうとゴパンの本を購入したが、この内容では、ゴパンの副読本の方が良い。

15人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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ゴパンの本 〜おうちのおこめでおいしいパン〜 (晋遊舎ムック) 大型本 – 2011/1/26

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