Pārtikas ražošanas uzņēmums "Staburadze" sācis ražot vafeles, kurās vairs nebūs kaitīgās transtaukskābes. Skandālu par tām aizsāka dāņu profesors Stēns Stenders, sākotnēji apgalvojot, ka vafelēs ir pārāk daudz šo tauku, kas apdraud ēdāju veselību. Savukārt Ārstu biedrības vadītājs Pēteris Apinis portālam TVNET sacīja, ka neatkarīgā pētījumā pārliecinājies, ka jaunajās vafelēs tomēr ir 0,2% transtaukskābju.
Pievienots Ārstu biedrības komentārs
Reaģējot uz šiem profesora paziņojumiem, uzņēmums nolēmis iepirkt augu taukus, kuros nav šo kaitīgo transtaukskābju. Augu tauku piegādātājs nav mainīts - tas joprojām ir Skandināvijas uzņēmums.
Lai arī kompānijas pārstāvji atzīst, ka vafeļu ražošana bez transtaukskābēm ir dārgāka, tomēr vafeļu gala cena ierobežotās Latvijas patērētāju pirktspējas dēļ netika pacelta.
Lai pievērstu pircēju uzmanību šim solim, "Staburadze" nolēmusi to uzsvērt arī vafeļu iepakojumā. Tuvākajā laikā to rotās profesora zīmējums. Viņam rokās attēlota lupa, uz kuras rakstīts "0% transtaukskābju".
Tāpat "Staburadze" un "Laima" saldumu ražošanā nolēmuši nelietot sintētiskās krāsvielas. Tāpat plānoti patērētājiem saprotamāki marķējumi, piemēram, uz iepakojuma būs rakstīts "dzeramā soda" nevis "E500".
Vafeles plānots nosūtīt arī profesoram, kurš varētu priecāties par Latvijas kompānijas lēmumu. Uzņēmums uzskata, ka ar šo soli pielikts punkts stāstam par transtaukskābēm vafelēs.
Vafeles šodien atzinīgi novērtēja arī veselības ministrs Juris Bārzdiņš.
Vienlaikus uzņēmumā atgādina, ka saldumi ir našķis, nevis ikdienas pamatprodukts.
"Staburadzes" pārstāvji apgalvoja, ka līdz ar dāņu profesora paziņojumiem nav sarucis pieprasījums pēc uzņēmuma vafelēm. Tieši pretēji - tas plāno paplašināt vafeļu ražošanu un pieņemt vēl desmit darbinieku.
